El Dr. Gumersindo Meiriño ejerció el sacerdocio dentro de la iglesia católico de los años 1991 hasta finales del año 2006.

Los primeros años de sacerdocio transcurrieron por las parroquias de Oseira, Confurco, Ventela, San Cristóbal de Cea, Fondo de Cea, San Facundo.

Allí además de la labor sacerdotal de atención a los enfermos, la administración de los sacramentos, dictó clases en el Colegio de San Cristóbal de Cea.

Eran los lugares que le vieron nacer y donde estaban sus raíces más cercanas y que había dejado para ir al Seminario.

Luego vino la etapa de estudios en Navarra, y al regreso, los años en la parroquia de A Gudiña.

En la Gudiña, además de labores sacerdotales en las distintas parroquias, Cañizo, Carracedo de la Sierra, Tameirón, Pentes …, era profesor del Colegio de la ESO de la Gudiña, arcipreste de Gudiña-Riós y encargado de la Formación Permanente y de los Retiros Espirituales de los sacerdotes de la zona de Verín. Hasta el año 2000 que fue a misionar a América.

Durante periodo el Dr. Meiriño, además  celebró y tuvo actividades sacerdotales en los siguientes lugares:

Catedral de Sevilla

El Arahal – Sevilla

Catedral de Santiago de Compostela

Catedral de Lugo

Santuario de Torreciudad en Huesca

En Navarra: Iglesia de San Nicolás en Pamplona, Clínica de la Universidad de Navarra, Capellanía de la Escuela de Arquitectura.

En Ecuador: En las parroquias de Jipijapa – Manta -Ibarra –Otavalo – Cotacachi – Urcuquí -Quichinche – Catedral de Portoviejo – Catedral de Ibarra. En el Seminario Mayor de Ibarra, en el Seminario Mayor San Pedro en Portoviejo-Manabí.

En Argentina: Parroquias de Santo Tomé- Corrientes –Esteros del Iberá (Carlos Pellegrini) -Garabí – Garruchos – Governador Virasoro -Ituzaingó -Paso de los Libres – Alvear – La Cruz. En Seminario Mayor San Miguel. En la Facultad de Medicina de la Universidad Barceló. En la Facultad de Agronomía y veterinaria, de la Universidad de El Salvador, en el Campus San Roque González de Santa Cruz en Gobernador Virasoro.

En México: Catedral de Puebla de los Angeles, Convento franciscano de las cinco llagas, Catedral de México, Santuario de Nuestra Señora de Guadalupe

Parroquias de España: Oseira – Cea – Santo Domingo en Orense – Santa Teresita en Ourense – Verín – A Gudiña – Canizo – Pentes – Parada – Carracedo – Barxa – Tameirón – A Mezquita – Lugo – Pontevedra …

En Brasil, Sao Borja.

En Francia en el Santuario de Lourdes.

En Portugal, en el Santuario de Nuestra Señora de Fátima, en Braga, en Braganza, en Melgaco.

En Irlanda, en Dublín en el Colegio Rockbrook Park.